यूनॉक्स इंडिया ने लर्न फॉर लाइफ के साथ मिलकर शुरू की पहली सीएसआर पहल: “बेहतर कल की तैयारी”

गुड़गांव: विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर, विश्व प्रसिद्ध इटालियन ब्रांड यूनॉक्स, जो खाद्य सेवा, खुदरा, पेस्ट्री और बेकरी क्षेत्रों के लिए उच्च-प्रदर्शन वाले कमर्शियल ओवन के लिए जाना जाता है, ने भारत में अपनी पहली कॉर्पोरेट सामाजिक उत्तरदायित्व (सीएसआर) पहल शुरू की। यह पहल गैर-सरकारी संगठन लर्न फॉर लाइफ के सहयोग से शुरू की गई, जो शिक्षा, कौशल विकास और स्थायी आजीविका के माध्यम से निम्न सामाजिक-आर्थिक पृष्ठभूमि के बच्चों और युवाओं को सशक्त बनाने के लिए समर्पित है।
‘बेकिंग फॉर टुमारो’ नामक इस पहल की शुरुआत गुड़गांव के यूनॉक्स एक्सपीरियंस सेंटर में एक कार्यशाला के साथ हुई, जिसमें दिल्ली के विभिन्न गैर-सरकारी संगठनों से जुड़े 30 छात्रों ने हिस्सा लिया। इस कार्यशाला में प्रतिभागियों को यूनॉक्स की अत्याधुनिक तकनीकों के माध्यम से पेशेवर बेकिंग का प्रशिक्षण दिया गया, जो विश्व स्तर पर प्रमुख कैफे, बेकरी और होटलों में उपयोग की जाती हैं।

यूनॉक्स शेफ्स के मार्गदर्शन में छात्रों ने आधुनिक बेकिंग उपकरणों का व्यावहारिक अनुभव प्राप्त किया, जिसका उद्देश्य तेजी से बढ़ते खाद्य और आतिथ्य उद्योग में रोज़गारपरक कौशल और आत्मविश्वास विकसित करना था।
विक्रम गोयल, यूनॉक्स इंडिया और एसईए के क्षेत्रीय निदेशक, ने कहा, “विश्व खाद्य दिवस के मौके पर हमारा उद्देश्य सरल था: उपकरणों तक पहुंच को अवसरों में बदलना। हम युवाओं को आधुनिक रसोई में करियर के लिए तैयार करना चाहते हैं, ताकि वे आत्मनिर्भर भविष्य की कल्पना कर सकें।”
कार्यक्रम का उद्घाटन इटली दूतावास, नई दिल्ली के आर्थिक एवं नवाचार विभाग के उप प्रमुख श्री डेविड कोलंबो ने किया। उन्होंने कहा, “भारत में एक इटालियन कंपनी द्वारा नवाचार और शिक्षा के संयोजन से युवाओं को सशक्त बनाने की यह पहल प्रेरणादायक है। यह दर्शाता है कि तकनीक और कौशल विकास मिलकर भविष्य की पीढ़ियों के लिए सार्थक अवसर पैदा कर सकते हैं।”
लर्न फॉर लाइफ के प्रोग्राम लीड माइकल और निकोल ने बताया, “यह साझेदारी दान-पुण्य से कहीं बढ़कर है; यह सशक्तिकरण के बारे में है। इस कार्यशाला ने हमारे प्रतिभागियों को बेकिंग और आतिथ्य उद्योग में स्थायी भविष्य की दिशा में पहला कदम उठाने का अवसर दिया।”
यह कार्यशाला यूनॉक्स इंडिया के दीर्घकालिक सीएसआर विज़न “बेकिंग अ बेटर टुमॉरो” की शुरुआत है, जो कौशल विकास, रोज़गार योग्यता और तकनीक के माध्यम से सामाजिक प्रभाव पैदा करने की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।