शरीर की चर्बी घटाने में मददगार होते हैं ये खाद्य पदार्थ – डॉक्टर विलियम ली का दावा

नई दिल्ली: क्या खाना वाकई शरीर की चर्बी घटा सकता है?
डॉ. विलियम ली, एक प्रसिद्ध फिजिशियन, वैज्ञानिक और लेखक, का मानना है कि कुछ विशेष खाद्य पदार्थ शरीर की अतिरिक्त चर्बी को कम करने में मदद कर सकते हैं। 23 मई को साझा किए गए एक वीडियो में उन्होंने बताया कि हमारी रोज़मर्रा की डाइट में शामिल कुछ चीज़ें वज़न घटाने में प्रभावी हो सकती हैं।

डॉ. ली के अनुसार कौन-से खाद्य पदार्थ जलाते हैं चर्बी?
डॉ. ली ने बताया कि सफेद राजमा, काले राजमा, किडनी बीन्स, फावा बीन्स, मसूर, चना और छोले जैसे बीन्स और दालें (Legumes) शरीर की अतिरिक्त चर्बी से लड़ने में मदद करते हैं।

ये फूड्स न केवल प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, बल्कि इनमें मौजूद डायटरी फाइबर आंतों के अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देते हैं, जिससे शरीर की फैट-बर्निंग प्रक्रिया तेज होती है।

स्वस्थ आंत कैसे बढ़ाती है फैट बर्निंग की क्षमता
डॉ. ली बताते हैं, “जब हमारी आंतों में मौजूद बैक्टीरिया अच्छी तरह से पोषित होते हैं, तो वे शरीर की चर्बी जलाने की प्रक्रिया को सक्रिय कर देते हैं। इसके अलावा, बीन्स में मौजूद प्रोटीन भी शरीर को ताकत देता है और भूख कम करता है।”

क्या कहती हैं रिसर्च?
एक 2020 के अध्ययन में, जिसमें 246 महिलाओं को शामिल किया गया था, यह पाया गया कि जो महिलाएं मध्यम से उच्च मात्रा में बीन्स खाती थीं, उनमें बॉडी फैट कम और कमर पतली पाई गई, उनकी तुलना में जो कम बीन्स का सेवन करती थीं।

अध्ययन में यह भी उल्लेख किया गया कि प्रति 1000 किलो कैलोरी में बीन्स की खपत में 10% वृद्धि पर बॉडी फैट में 0.12 से 0.14 प्रतिशत की कमी देखी गई।

अन्य फैट बर्निंग फूड्स
फिटनेस कोच डिलन स्विनी के अनुसार, बिना भूखे रहे पेट की चर्बी घटाने के लिए कुछ भरपेट खाने वाली चीजें भी फायदेमंद होती हैं। इनमें शामिल हैं:

• प्लेन ग्रीक योगर्ट
• अचार (Pickles)
• हड्डियों का सूप (Bone Broth)
• तुरई (Zucchini)
• जामुन (Berries) और अन्य फल व सब्ज़ियाँ।

नोट:
यह लेख केवल जानकारी देने के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य संबंधी समस्या में विशेषज्ञ डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।