क्या कैंसर की रोकथाम में विटामिन डी की भूमिका है? विशेषज्ञ की राय

क्या कैंसर की रोकथाम में विटामिन डी की भूमिका है? विशेषज्ञ की राय

विटामिन डी पर क्यों केंद्रित है ध्यान?
Cancer Network से बातचीत में डॉ. होलिक ने बताया कि विटामिन डी को हड्डियों की मजबूती और बच्चों में रिकेट्स रोकने के लिए जाना जाता है, लेकिन अब इसे एक हार्मोन के रूप में देखा जा रहा है। सूर्य की किरणों से बनने वाला यह विटामिन शरीर में जाकर लिवर और फिर किडनी में सक्रिय रूप में बदलता है, जिसे कैल्सिट्रिओल कहते हैं।

कोशिकाओं के विकास को नियंत्रित करता है विटामिन डी
डॉ. होलिक ने बताया कि कई शरीर की कोशिकाएं विटामिन डी को सक्रिय कर सकती हैं, जिससे यह साबित होता है कि यह कोशिकीय विकास को नियंत्रित करने में मदद करता है। कई अध्ययनों में यह पाया गया है कि जिन व्यक्तियों के रक्त में विटामिन डी का स्तर अधिक होता है, उनमें कोलन, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम होता है।

स्वास्थ्य के लिए कितना विटामिन डी आवश्यक है?
उन्होंने कहा कि शिकारी-संग्रहकर्ता पूर्वजों की जीवनशैली से हम यह अनुमान लगा सकते हैं कि शरीर में विटामिन डी का आदर्श स्तर क्या होना चाहिए। केन्या के मासाई समुदाय पर किए गए एक अध्ययन में उनके रक्त में विटामिन डी का स्तर 40–50 नैनोग्राम प्रति मिलीलीटर पाया गया। यह स्तर पाने के लिए एक वयस्क को प्रतिदिन 3,000–5,000 आईयू विटामिन डी की आवश्यकता होती है। एंडोक्राइन सोसायटी के दिशानिर्देश के अनुसार प्रतिदिन कम से कम 1,500–2,000 यूनिट विटामिन डी लेने की सलाह दी जाती है। मोटापे से ग्रसित लोगों के लिए यह मात्रा दो से तीन गुना अधिक हो सकती है।

कोलन कैंसर और विटामिन डी
डॉ. होलिक ने बताया कि कोलन कैंसर पर सबसे पहला अध्ययन गारलैंड ब्रदर्स ने किया था, जिसमें यह पाया गया कि उच्च अक्षांशों में रहने वालों में कोलन कैंसर का खतरा अधिक होता है। एक अन्य निष्कर्ष यह था कि प्रतिदिन 1,000 यूनिट विटामिन डी लेने से कोलन कैंसर का जोखिम 50% तक कम हो सकता है। अन्य अध्ययनों में यह लाभ 25%–50% तक बताया गया है।

स्तन कैंसर में विटामिन डी की भूमिका
नर्सेज हेल्थ स्टडी में यह पाया गया कि जिन महिलाओं का रक्त स्तर लगभग 50 नैनोग्राम प्रति मिलीलीटर था, उनमें स्तन कैंसर का खतरा 50% तक कम हो गया। डॉ. नाइट द्वारा कनाडा में किए गए एक अध्ययन में यह निष्कर्ष निकाला गया कि किशोरावस्था और युवावस्था में अधिक धूप में रहने वाली महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा 70% तक कम हो जाता है।

क्या कैंसर रोकथाम पर आधारित क्लिनिकल ट्रायल्स हुए हैं?
हालिया VITAL अध्ययन में 5 वर्षों तक रोजाना 2,000 आईयू विटामिन डी लेने से कोलन कैंसर की रोकथाम में कोई विशेष लाभ नहीं दिखा। हालांकि, इसमें यह पाया गया कि जिन लोगों ने विटामिन डी लिया, उनमें कोलन कैंसर से मृत्यु का खतरा 25% तक कम हुआ। अध्ययन के लेखक डॉ. जोएन मैन्सन ने कहा कि कैंसर के विकास में वर्षों लगते हैं, इसलिए 5 साल का समय पर्याप्त नहीं हो सकता।

क्या वर्तमान में शोध जारी हैं?
डॉ. होलिक ने कहा कि अभी भी कई छोटे अध्ययन चल रहे हैं। उन्होंने कहा कि अगर रक्त में 25-हाइड्रॉक्सी-विटामिन डी का स्तर 40–60 नैनोग्राम प्रति मिलीलीटर के बीच बना रहे, तो कैंसर जैसे घातक रोगों से बचाव संभव हो सकता है। उनका मानना है कि अब तक उपलब्ध जानकारी इस बात की पुष्टि करती है कि विटामिन डी कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

यह रहा विटामिन D के स्रोतों का एक तालिका हिंदी में, जिसमें प्रत्येक खाद्य सामग्री में मौजूद अंतरराष्ट्रीय इकाइयों (IU) में विटामिन D की मात्रा दी गई है:

स्रोत: USDA राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस (स्टैंडर्ड संदर्भ)।