पनीर की गुणवत्ता को जांचने के लिए कई प्रतिष्ठानों से भरे नमूने

रामपुर: मिलावट पर प्रभावी रोकथाम और आम जनमानस को सुरक्षित व गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए जिलाधिकारी जोगिंदर सिंह के निर्देश पर सहायक आयुक्त (खाद्य) – 11/अभिहित अधिकारी सुनील कुमार शर्मा द्वारा जनपद में विशेष अभियान चलाया गया। अभियान के अंतर्गत मिली सूचना के आधार पर कई पनीर निर्माणशालाओं की जांच की गयी। जिसमें टांडा के ग्राम बादली स्थित फिरासत अली, वलीहद, कलूवा पुत्र रजा हुसैन की पनीर निर्माण इकाइयों से पनीर के 3 नमूनें और 1 क्रीम का नमूना लिया गया। लगभग 160 किलोग्राम खराब गुणवत्ता एवं दूषित पनीर को नष्ट कराया गया, जिसका बाजार मूल्य लगभग 40,000 रुपये है।
जेल रोड स्थित रॉयल दूध डेयरी के शावेज खान पुत्र अकरम खान से दूध, दही और मावा का 1-1 नमूना लिया गया और रामपुर शहर स्थित मुर्तजा डेयरी से पनीर का 1 नमूना लिया गया।
इस प्रकार विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 8 विधिक नमूनें संग्रहीत करके जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गये। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरान्त मिलावट की प्रकृति के अनुरूप सुसंगत धाराओं में वाद योजित किये जायेंगे।
सचल दल में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीरेन्द्र सिंह कुशवाहा, खाद्य सुरक्षा अधिकारीगण मनोज कुमार, रामचन्द्र यादव, राहुल शुक्ला, अशोक कुमार, अजरा बी मोहम्मद उपस्थित रहे।