माइक्रोवेव में प्लास्टिक कंटेनर का इस्तेमाल पड़ सकता है भारी, जानिए सेहत पर इसके गंभीर खतरे

आजकल घर हो या ऑफिस, माइक्रोवेव का इस्तेमाल आम हो गया है। जल्दी खाना गर्म करने की सुविधा के कारण लोग अक्सर फ्रिज से प्लास्टिक के डिब्बे निकालकर सीधे माइक्रोवेव में रख देते हैं। कई बार कंटेनर पर “Microwave Safe” लिखा होता है, इसलिए लोग इसे पूरी तरह सुरक्षित मान लेते हैं।

लेकिन हाल ही में सामने आई रिसर्च ने इस आदत को लेकर गंभीर चिंता जताई है। विशेषज्ञों का कहना है कि माइक्रोवेव में प्लास्टिक कंटेनर में खाना गर्म करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

क्या होता है जब प्लास्टिक को माइक्रोवेव में गर्म करते हैं?

जब प्लास्टिक को माइक्रोवेव में गर्म किया जाता है, तो ऊष्मा (हीट) प्लास्टिक के अणुओं को तोड़ने लगती है। इस प्रक्रिया में:

माइक्रोप्लास्टिक्स और नैनोप्लास्टिक्स निकलते हैं

BPA (बिस्फेनॉल A) और Phthalates जैसे हानिकारक केमिकल्स खाने में मिल सकते हैं

केमिकल लीकेज (Leaching) होता है

ये प्लास्टिक कण इतने सूक्ष्म होते हैं कि हमें पता भी नहीं चलता और वे शरीर के अंदर पहुंच जाते हैं।

चौंकाने वाला खुलासा

2023 में हुई एक स्टडी के मुताबिक, “Microwave Safe” लिखे पॉलीप्रोपाइलीन (प्लास्टिक नंबर 5) कंटेनर को केवल 3 मिनट माइक्रोवेव में गर्म करने पर बड़ी मात्रा में प्लास्टिक कण निकल सकते हैं।

रिपोर्ट के अनुसार, सिर्फ 1 वर्ग सेंटीमीटर प्लास्टिक से लगभग 42 लाख (4.22 मिलियन) माइक्रोप्लास्टिक्स निकल सकते हैं। ये कण किडनी, लीवर, फेफड़ों, यहां तक कि ब्रेन और प्लेसेंटा तक पहुंच सकते हैं।

सेहत पर क्या हो सकता है असर?

विशेषज्ञों के अनुसार इसके दीर्घकालिक प्रभाव गंभीर हो सकते हैं—

1. हार्मोन असंतुलन

BPA शरीर में एस्ट्रोजन की तरह व्यवहार करता है, जिससे फर्टिलिटी कम हो सकती है, PCOS और थायरॉइड की समस्या हो सकती है।

2. कैंसर का खतरा

कुछ शोधों में ब्रेस्ट और प्रोस्टेट कैंसर का जोखिम बढ़ने की आशंका जताई गई है।

3. इम्यून सिस्टम और मेटाबॉलिज्म पर असर

मोटापा, डायबिटीज, एलर्जी और अस्थमा जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं।

4. बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए अधिक खतरा

न्यूरोलॉजिकल समस्याएं और विकास में बाधा आ सकती है।

5. नैनोप्लास्टिक्स का खतरा

नैनोप्लास्टिक्स कोशिकाओं के अंदर तक प्रवेश कर सकते हैं और सेल डैमेज का कारण बन सकते हैं, जो माइक्रोप्लास्टिक्स से भी ज्यादा खतरनाक माने जाते हैं।

“Microwave Safe” लेबल का असली मतलब क्या है?

“Microwave Safe” का मतलब सिर्फ इतना होता है कि कंटेनर माइक्रोवेव में पिघलेगा या अपना आकार नहीं बदलेगा।
यह गारंटी नहीं देता कि उससे केमिकल या माइक्रोप्लास्टिक्स नहीं निकलेंगे।

कई अध्ययनों में यह पाया गया है कि ‘सेफ’ लेबल वाले कंटेनरों से भी बड़ी मात्रा में प्लास्टिक कण निकल सकते हैं।

क्या करें?

माइक्रोवेव में कांच (Glass) या सिरेमिक (Ceramic) कंटेनर का इस्तेमाल करें

बहुत ज्यादा गर्म या तैलीय खाना प्लास्टिक में गर्म न करें

पुराने या खरोंच लगे प्लास्टिक कंटेनर तुरंत बदल दें

बच्चों के खाने को प्लास्टिक में गर्म करने से बचें

विशेषज्ञों का कहना है कि छोटी सी सावधानी आपको बड़े स्वास्थ्य जोखिम से बचा सकती है। यदि आप भी माइक्रोवेव में प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं, तो आज ही इस आदत को बदलना बेहतर होगा।

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Disclaimer: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. इस तरह की किसी भी जानकारी पर अमल करने से पहले डॉक्टर या किसी विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें