Best Diet for Eye Health: आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए डाइट में जरूर शामिल करें ये 5 चीजें
आज के डिजिटल युग में मोबाइल, लैपटॉप और कंप्यूटर के अत्यधिक इस्तेमाल से छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक की आंखों की रोशनी कमजोर होती जा रही है। आंखों की थकान, जलन और धुंधलापन अब आम समस्या बन चुकी है। हालांकि पूरी तरह खोई हुई रोशनी वापस लाना मुश्किल होता है, लेकिन सही और संतुलित डाइट से आंखों की सेहत में काफी सुधार किया जा सकता है।
विशेषज्ञों के अनुसार विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ आंखों को मजबूत बनाते हैं और भविष्य में होने वाली समस्याओं से बचाव करते हैं। आइए जानते हैं आंखों की सेहत के लिए सबसे फायदेमंद 5 खाद्य पदार्थ।
1. गाजर
गाजर में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो शरीर में जाकर विटामिन A में बदलता है। यह आंखों की कोशिकाओं को मजबूत करता है और रात में देखने की क्षमता बढ़ाता है। रोजाना एक गाजर खाना या गाजर का जूस पीना फायदेमंद माना जाता है।
2. पालक
हरी पत्तेदार सब्जियों में पालक आंखों के लिए बेहद लाभकारी है। इसमें ल्यूटिन और जेक्सैन्थिन जैसे तत्व होते हैं, जो आंखों को हानिकारक रोशनी से बचाते हैं और उम्र से जुड़ी आंखों की बीमारियों का खतरा कम करते हैं। पालक को सलाद या सब्जी के रूप में डाइट में शामिल करें।
3. बादाम
बादाम विटामिन E से भरपूर होता है, जो आंखों की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। रोजाना 5 से 10 बादाम भिगोकर खाने से आंखों की रोशनी मजबूत होती है।
4. सैल्मन मछली (या फैटी फिश)
सैल्मन और अन्य फैटी फिश में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो आंखों की सूखापन की समस्या को कम करता है और आंखों को स्वस्थ रखता है। शाकाहारी लोग इसके विकल्प के रूप में अलसी के बीज का सेवन कर सकते हैं। हफ्ते में दो बार इसका सेवन लाभकारी होता है।
5. शकरकंद (मीठा आलू)
शकरकंद में भी गाजर की तरह बीटा-कैरोटीन और विटामिन A की अच्छी मात्रा होती है। यह आंखों की रोशनी बढ़ाने और उन्हें मजबूत बनाने में मदद करता है। इसे उबालकर या सब्जी के रूप में खाया जा सकता है।
कैसे बनाएं डाइट का हिस्सा
नाश्ते में बादाम, दोपहर के भोजन में पालक की सब्जी, शाम को गाजर का जूस और सप्ताह में कुछ दिन फैटी फिश या अलसी का सेवन करें। इसके साथ पर्याप्त पानी पिएं और स्क्रीन से समय-समय पर ब्रेक लें। अगर आंखों की समस्या ज्यादा हो तो डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।
संतुलित और पौष्टिक आहार अपनाकर आंखों को लंबे समय तक स्वस्थ रखा जा सकता है।
Disclaimer: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. इस तरह की किसी भी जानकारी पर अमल करने से पहले डॉक्टर या किसी विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें